>
logo-Bernard Magrez Ses Vignobles du Sud
» » » L ' Âme de Pape Clément - Graves Blanc - 2019
L ' Âme de Pape Clément - Graves Blanc - 2019
Zoom

L ' Âme de Pape Clément - Graves Blanc - 2019

Reference -AMEPC2B91750CB06CHGD
Note moyenne : 0 avis
21.90€
En stock
Avec cet article gagnez 22 Points

Couleur

Appellation

Le Vin et son Histoire
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Notes et avis
  • L’Histoire : 

L’Âme du Pape Clément V

Bertrand de Goth (1264 - 1314) était le fils cadet d’une riche famille bordelaise. Nommé Archevêque de Bordeaux, il devint Pape en 1305, le célèbre Pape Clément V, avant d’hériter du Château qui portera se nom : le château Pape Clément.

Bertrand de Goth était passionné par la culture de la vigne et portait une grande attention à son domaine. Devenu Pape, il aida considérablement au développement de la culture de la vigne, aussi bien sur ses terres, que dans la Vallée du Rhône et autour d’Avignon.
Précurseur, il mit les vignes en rangs ou "règes" facilitant ainsi les vendanges et les travaux à effectuer dans la vigne.

Hommage à celui qui a laissé au Monde ce bel héritage, « L’âme du Pape Clément » est une invitation au voyage, au cœur du vignoble des graves, sur les terres historiques du futur Pape Clément V.

 

  • Le Vin :

Situé au cœur de l’appellation des Graves, sur la rive gauche de la Garonne, le terroir de l’Âme de Pape Clément est composé de graves profondes, reposant sur une couche argilo-calcaire, contribuant ainsi à une remarquable maturation des raisins, permettant de drainer l’eau et de redistribuer la nuit la chaleur emmagasinée durant la journée.

Le vignoble bénéficie par ailleurs d’un microclimat protecteur créé par les cours d’eau environnant et d’une parfaite exposition des vignes.

L'Âme de Pape Clément offre des notes délicates d’agrumes se mêlant a ceux de fruits à chaires blanches ainsi que des arômes floraux.

Ce vin blanc sec et délicat offre une finale longue et délicate.
Il peut se boire immédiatement ou se garder jusqu’à 2-3 ans.

Partagez l’Âme de Pape Clément autour d’un apéritif iodé ou sur un plateau de fromage.

 

  • Récompenses :

 

Télécharger le PDF

 

Retour en haut
Le Vin et son Histoire
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Notes et avis

Lieu : Communes de Cérons, Illats, Podensac

Superficie : 8,5 hectares

Encépagement : 70% Sémillon, 20% Sauv Blanc, 9% Sauv. Gris, 1% Muscadelle

Age des vignes : 30 ans

Densité de plantation : 6 500 pieds par hectare

Nature du sol : Sols de graves profondes sur strates calcaires

Mode de conduite du vignoble :

  • Effeuillage mécanique
  • Vendanges manuelles
  • Labels Terra Vitis, HVE3 ( Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ) et certification SME

Vinification :

  • Remplissage du pressoir pneumatique manuellement
  • Pressurage en grains entiers avec une montée en pression lente
  •  Ecoulage des jus en cuves débourbages et vinifications en cuves inox et en barriques de chêne francais
  • Elevage sur lies fines et batonages réguliers.

 

Retour en haut
Le Vin et son Histoire
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Notes et avis

Avis des internautes sur L ' Âme de Pape Clément - Graves Blanc - 2019 (0 avis)

Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut

Bernard Magrez Privilège - Vins de Bordeaux, vins du monde, grands crus - Pessac