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La cuvée du Paon Rosé de la région du Languedoc tient son nom d’une famille de Paons qui séjourne depuis de nombreuses années maintenant sur les vignes de Bernard Magrez. Elles abritent notamment un paon d’un blanc immaculé, d’une grande rareté, qui est devenu le symbole de ce vin. Cette cuvée rosée a été crée a son image, c’est-à-dire d’une élégance rare.
Le vin se présente d’un robe rose pâle aux arômes enivrant de fruit a chair blanche au nez pour arriver en bouche avec une fraicheur certaine suivi d’arômes de petit fruit rouge.
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