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L'Excellence des Muraires - Côtes de Provence 2021

Reference -EXMUR3C11750CT06CHGD
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Situé au coeur de l’arrière-pays varois, à mi-chemin entre Nice et Aix-en-Provence, le vignoble des Muraires bénéficie d’un incroyable potentiel, au pied du célèbre Massif des Maures. C’est ce nouveau joyau que propose aujourd’hui Bernard Magrez aux nombreux amateurs à la recherche de constantes émotions.

 

  • Robe: Rose pâle
  • Au nez: Floral, Fruité
  • En bouche: Elegant
  • Température de service: 8°C
  • Taux d'alcool: 14,50%
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  • Lieu : Plaine des Maures (Centre-Var)
  • Millésime : 2018
  • Superficie : 4,5 hectares
  • Encépagement : Grenache Noir, Rolle, Syrah
  • Age des vignes : 41 ans
  • Densité de plantation : 4 000 pieds par hectare
  • Nature du sol : argilo-calcaire
  • Mode de conduite des vignes : Taille Royat
  • Rendements moyens :  37 hl par hectare
  • Vinification : 
    • - Thermorégulation de la vendange
    • - Pressurage pneumatique -Débourbage à basse température
    • - Stabulation d’une semaine sur bourbe
    • - Fermentation alcoolique en cuves béton avec maîtrise des températures à 16/17°
    • - Une partie du volume est vinifiée et élevée en demi-muid de 600 litres
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