Première Madiran - 2019

Les vins rouges de Madiran sont issus principalement du cépage local le Tannat. Répartis sur 37 villages à la confuence de 3 départements Gers, Hautes Pyrénées et Pyrénées Atlantiques, ce vignoble s’étale sur 1400 hectares. Les sols qui le composent sont d’origine sédimentaire. Les matériaux proviennent de l’érosion des Pyrénées voisines. La grande majorité du vignoble est implanté sur des sols d’argiles graveleuses favorables à l’expression des grands vins rouges. Hivers et Printemps doux et humides, étés chauds et orageux, automnes secs et très ensoleillés propices à une bonne maturation en fin de cycle.

Appellation : Madiran
Encépagement : Tannat 95%, cabernet franc 5%
Nature du sol : argilo graveleuse
Mode de conduite du vignoble :
- Sol d’argiles (argiles à galet et argilo calcaire).
- Taille guyot
- Ebourgeonnage
- Vendange en vert

- Vendange manuelle
Vinification :
- Extraction par remontage
- Macération de 15 jours
- Fermentation malo-lactique en cuve
- Élevage en cuve