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Serenita - D.O La Mancha
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Serenita - D.O La Mancha

Reference -SERTA2SM1750CT06CHGD
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Caractéristiques techniques

  • Appellation : D.O la Mancha
  • Lieu : Toledo
  • Nature du sol : Sol calcaire

Vinification :

-Egrénnage mecanique.
-Fermentation de chaque cépage séparément en cuves en acier
inoxydable.
-Phase de vieillissement de 9 à 36 mois
-La seconde fermentation est effectuée en bouteille selon la
méthode traditionnelle du champagne ou classique.

 

Notes de dégustation:

Couleur or, des bulles fines. Au nez, des notes d’agrumes et
de miel. En bouche, frais et équilibré avec une fin de bouche
intense et élégante.
A servir à une température entre 5ºC et 7ºC.

 

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