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Si mon père savait 2018 - Languedoc - blanc

Reference -SMPS02B81750CT06CHGD
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"L’image de la construction de ma vie, c’est un vin puissant, aromatique et surprenant, car dans ce flacon est mis à l’honneur le Grenache Blanc, le Macabeu et la Clairette.

 Sur des cépages classiques de l’appellation soyez surpris par la pureté du vin, les agrumes et fruits blanc se mélangeant aux coté floral, alors laisser vous transporter et voyager au cœur du Languedoc en dégustant ce flacon, Il exprime parfaitement le côté des vignes catalanes, les coteaux catalans..."

  • Robe: jaune, reflets argentés
  • Au nez: brugnon, fenouil
  • En bouche: ronde, légèrement acidulé
  • Accords mets et vins: fruits de mer, tagliatelles à la vongole
  • Température de service: 8°C
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Description
Caractéristiques Techniques
Notes et avis
  • Appellation: Languedoc
  • Encépagement : Grenache blanc, Macabeu, Clairette
  • Densité de plantation : 4 000 pieds par hectare
  • Nature du sol : argilo-calcaire
  • Mode de conduite des vignes : 
    • -Palissage
    • -Culture raisonnée
  • Vinification :
    • - Récolte des raisins à maturité aromatique
    • - Fermentation thermorégulée à basse température
    • - Batonnage des lies fines
  • Rendements moyens : 50 hl par hectare

 

 

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