>
logo-Bernard Magrez Ses Vignobles du Sud
» » » Une Emotion - Collioure 2012

Une Emotion - Collioure 2012

Reference -EMOTI1B21750CT06CHGD
Note moyenne : 0 avis
15.15 €
Quantité 
+
-
En stock

Ajouter au panier

Avec cet article gagnez 15 Points
Description
Caractéristiques Techniques
Notes et avis

« J’ai apporté toute mon attention à ce grand vin, reflet de l’expérience acquise au Château Pape Clément, Cru Classé dont je suis le propriétaire ».

Bernard Magrez

 

Collioure est connu depuis 673 comme lieu stratégique et commercial tenu lors par des wisigoths.

Accroché aux pentes des Pyrénées Orientales, le vignoble de Collioure est le plus méridional de France

En 1971 née l'Appellation d'Origine Contrôlée Collioure.

Sur des coteaux schisteux dominant la mer méditerranée, Bernard Magrez a utilisé avec ardeur les méthodes anciennes. Après des vendanges manuelles, les meilleurs raisins ont été minutieusement sélectionnés.

Le vin se présente sur une robe rubis intense Accompagné par des reflets tirant vers le violet dans sa jeunesse, le nez démontre la présence de fruit rouge et noir tel que des notes de cerise suivi par des notes plus épicés comme la vanille mais également le tabac, Gustativement le vin se révèle puissant, franc mais facile à déguster sur les mêmes aromes qu’au nez chaperonner par une finale portée par les fruits et soutenu par les épices d’une bonne longueur.

 

  • Robe: Rouge rubis
  • Au nez: Fruits confits
  • En bouche: Chaleureux
  • Accords mets et vins: Gibier
  • Température de service: 16°C

 

Retour en haut
Description
Caractéristiques Techniques
Notes et avis
  • Appellation: Collioure
  • Lieu: Pyrénées Orientales
  • Superficie : 3 hectares
  • Encépagement : 80% Grenache noir et 20% Syrah
  • Age des vignes : 6 à 50 ans
  • Densité de plantation : 4 000 pieds par hectare
  • Nature du sol : terrasses schisteuses
  • Mode de conduite des vignes :
    • -En gobelet traditionnel pour le Grenache Noir, en cordon de Royat avec palissage pour la Syrah
    • -Ébourgeonnage, écimage manuel.
  • Vinification :
    • -Récolte manuelle
    • -Egrappage
    • -Fermentation en cuve
    • -Remontages régulier
    • -Durée totale de macération 17 jours
    • -Elevage en demi muids et cuve béton
  • Rendements moyens : 20 hl par hectare
  • Mise en bouteille : printemps 2014
Retour en haut
Description
Caractéristiques Techniques
Notes et avis

Avis des internautes sur Une Emotion - Collioure 2012 (0 avis)

pixel_trans
Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
pixel_trans
pixel_trans
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut