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Une Emotion - Collioure 2016

Reference -EMOTI1B61750CT06CHGD
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Description
Caractéristiques Techniques
Notes et avis

« J’ai apporté toute mon attention à ce grand vin, reflet de l’expérience acquise au Château Pape Clément, Cru Classé dont je suis le propriétaire ».

Bernard Magrez

 

Sur des coteaux schisteux dominant la mer méditerranée, Bernard Magrez a utilisé avec ardeur les méthodes anciennes. Après des vendanges manuelles, les meilleurs raisins ont été minutieusement sélectionnés.

  • Robe: Grenat
  • Au nez: Epicé
  • En bouche: Rond
  • Accords mets et vins: Viande rouge
  • Température de service: 17°C
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Description
Caractéristiques Techniques
Notes et avis
  • Appellation : Collioure
  • Millésime : 2016
  • Lieu : Pyrénées Orientales
  • Superficie : 5 hectares
  • Encépagement : 80% Grenache noir et 20% Syrah
  • Age des vignes : 6 à 50 ans
  • Densité de plantation : 4 000 pieds par hectare
  • Nature du sol : Terrasses schisteuses
  • Rendements moyens : 20 hl par hectare
  • Mode de conduite du vignoble :
    • - En Gobelet traditionnel et sur échalas pour le Grenache Noir, en Cordon de Royat avec palissage pour la Syrah
    • - Ébourgeonnage, écimage manuel
    • - Un effeuillage manuel de l’intérieur du gobelet pour le Grenache
  • Vinification :
    • - Récolte manuelle en cagettes
    • - Egrappage suivi d’un tri sur tables
    • - Fermentation en cuve
    • - Remontages toutes les 8 heures
    • - Durée totale de macération 17 jours
    • - Elevage en demi muids
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Caractéristiques Techniques
Notes et avis

Avis des internautes sur Une Emotion - Collioure 2016 (1 avis)

- Posté le mercredi 12 mai 2021 par Alain D
Commande conforme à ma demande et rapide
Service communication impeccable
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