Villa Ruby

Un rosé représentant l'excellence de son terroir du sud de la France, rafraichissant, fruité et léger.

Incontournable à l’apéritif, Villa Ruby, vin doux délicat du littoral méditerranéen saura vous séduire par sa douceur, son moelleux raffiné & sa bouche légèrement fruitée. A servir très frais (5°C) et à partager lors de vos moments entre amis.

• Dénomination : IGP Méditerranée
• Lieu : Méditerranée
• Superficie : 12 ha
• Encépagement : 50% Muscat Blanc à petits grains, 24% Merlot, 19% Grenache et 7% de Cinsault
• Age moyen des vignes : 25 ans
• Densité de plantation : 4000 pieds/ ha
• Nature du sol : Calcaire
• Mode de conduite privilégié du vignoble :
  • - Muscat et Grenache : cordon de Royat
  • - Merlot : Guyot
• Vinification :
  • - Pressurage pneumatique direct
  • - Fermentation à basse température
  • - Arrêt de la fermentation par centrifugation